El Cister Ibérico

Estamos ante una iglesia de grandes proporciones, con forma basilical de tres naves, mas ancha y alta la central con crucero acusado y con cabecera formada por cinco ábsides. Sigue las normas de construcción típicas del sur de Francia, de estilo borgoñón. Situada al norte del claustro como es costumbre en la mayoría de los monasterios. No disponemos de fechas de comienzo de las obras, pero es probable por sus características que se iniciara a finales del siglo XII, posiblemente entre 1180 y 1210

La cabecera, por donde se inicia la construcción, consta de una capilla central, formada por un tramo recto, cubierto por una bóveda de cañón apuntada, que termina en un ábside semicircular, con tres aberturas formadas por arcos de medio punto, sobre el que se ha colocado el retablo barroco dedicado a la Asunción de la Virgen construido en el siglo XVIII. A ambos lados, en los dos brazos del crucero se sitúan dos capillas, las mas cercanas a la central, tiene a su vez un tramo recto y ábside semicircular, tienen sendos retablos barrocos, mientras las dos mas externas tienen forma cuadrada con bóvedas ojivales y un solo vano dividido en dos mitades enmarcado por un arco de medio punto.

El crucero es de grandes dimensiones Cubierto por bóveda de cañón apuntada, en el centro se dispone un cimborrio de forma octogonal sustentado por trompas, con una abertura central circular, que se construyó en el siglo XVII. El crucero junto con la cabecera pertenece a la fase de construcción mas antigua.

Las naves principal y laterales, tienen cuatro tramos cada una, sustentado por pilares cruciformes, que sostienen bóvedas de crucería con arcos fajones apuntados, que descienden en dos columnas hasta el suelo, excepto el arco que da entrada desde el crucero que se sustenta con dos ménsulas cónicas, agrupadas de a dos, las del lado del evangelio llamativa mente mas grandes que las del lado de la epístola. Los arcos formeros están igualmente sustentados por pares de columnas y tienen forma ojival. Toda la iglesia, mantiene en su decoración la contención propia de la orden con capiteles con dibujos vegetales geométricos muy poco elaborados. En la nave de la epístola se sitúa una escalera que permite el acceso a la parte superior del claustro y al coro superior, que sustituyó a la primitiva situada en el brazo sur del crucero y permitía el acceso directo de los monjes desde el dormitorio.

En el siglo XVI se levanta el coro alto que cubre los dos últimos tramos de la nave central y el penúltimo de la nave de la epístola, sustentado por bóvedas estrelladas que son prácticamente planas.